1. Os yw'r ffiledi penwaig yn hallt iawn, mwydwn mewn dŵr oer (neu laeth) am 1–2 awr, gan newid y dŵr unwaith; yna sychwn â phapur cegin.
2. Torrwn y ffiledi ar letraws yn ddarnau 2–3 cm.
3. Sleisiwn y nionyn yn hanner cylchoedd tenau, arllwyswn ddŵr berwedig drosto a draeniwn – mae hyn yn tynnu'r blas cryf ond yn ei gadw'n grimp.
4. Pliciwn yr afal, tynnwn y craidd a thorrwn yn giwbiau bach; ciwbiwn y ciwcymbr wedi'i biclo hefyd. Taenellwn ychydig o sudd lemwn dros yr afal ar unwaith i'w atal rhag brownio.
5. Cymysgwn yr hufen sur â'r nionyn, yr afal, y ciwcymbr a'r rhan fwyaf o'r dil, ychwanegwn bupur, yna plygwn y penwaig i mewn yn ofalus; rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr i'r blasau gyfuno.
6. Ysgeintiwn ddil ffres drosto a gweinwn â thatws newydd wedi'u berwi neu fara rhyg.
Awgrym: Cwrs cyntaf oer hanfodol ar fwrdd noswyl Nadolig Gwlad Pwyl; mae'r afal sur a'r hufen sur hufennog yn cydbwyso halltrwydd y penwaig yn braf.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.