Silkė grietinės ir obuolių padaže (Śledź w śmietanie)

Užkandis 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
391kcal
22gBaltymai
14gAngliavandeniai
27gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g sūdyta silkių filė
  • 250 g grietinė
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. žalias obuolys
  • 2 vnt. rauginti agurkai
  • 2 v. š. švieži krapai
  • 1 vnt. citrina
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Jei silkės filė labai sūri, 1–2 valandas mirkykite šaltame vandenyje (arba piene), kartą pakeisdami vandenį; tuomet nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2. Filė įstrižai supjaustykite 2–3 cm gabalėliais.

3. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nukoškite – taip praras aštrumą, bet išliks traškus.

4. Obuolį nulupkite, pašalinkite sėklalizdį ir supjaustykite mažais kubeliais; taip pat supjaustykite raugintą agurką. Obuolį iš karto apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių, kad neparuduotų.

5. Grietinę sumaišykite su svogūnu, obuoliu, agurku bei didžiąja dalimi krapų, pagardinkite pipirais, tuomet atsargiai įmaišykite silkę; bent 1 valandai dėkite į šaldytuvą, kad skoniai susigertų.

6. Pabarstykite šviežiais krapais ir patiekite su virtomis šviežiomis bulvėmis arba rugine duona.

Patarimas: Būtinas lenkų Kūčių stalo šaltas užkandis; rūgštokas obuolys ir kreminė grietinė puikiai atsveria silkės sūrumą.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.