Харинга у сосу од киселе павлаке и јабуке (Śledź w śmietanie)

Предјело 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
391kcal
22gПротеини
14gУгљени хидрати
27gМасти
Састојци
  • 400 g усољени филе харинге
  • 250 g кисела павлака
  • 1 ком. лук
  • 1 ком. зелена јабука
  • 2 ком. кисели краставац
  • 2 суп. каш. свежа мирођија
  • 1 ком. лимун
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Ако су филети харинге веома слани, потапајте их у хладној води (или млеку) 1–2 сата, једном мењајући воду; затим осушите папирним убрусом.

2. Филете косо исеците на комаде величине 2–3 cm.

3. Црни лук исеците на танке полукругове, прелијте кључалом водом и оцедите – тако губи љутину, али остаје хрскав.

4. Јабуку ољуштите, уклоните семену ложу и исеците на мале коцке; киселе краставчиће такође исеците на коцкице. Јабуку одмах прелијте са мало лимуновог сока да не потамни.

5. Киселу павлаку помешајте са луком, јабуком, краставчићима и већим делом мирођије, побиберите и пажљиво умешајте харингу; ставите у фрижидер на најмање 1 сат да се укуси прожму.

6. Поспите свежом мирођијом и послужите са куваним младим кромпиром или ражаним хлебом.

Савет: Обавезно хладно предјело пољске трпезе на Бадње вече; киселкаста јабука и кремаста кисела павлака лепо уравнотежују сланост харинге.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.