Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ak sú filety zo sleďa veľmi slané, namočíme ich na 1–2 hodiny do studenej vody (alebo mlieka), pričom vodu raz vymeníme; potom osušíme papierovou utierkou.
2. Filety nakrájame na šikmé kúsky veľké 2–3 cm.
3. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, sparíme vriacou vodou a scedíme – stratí štipľavosť, ale zostane chrumkavá.
4. Jablko ošúpeme, odstránime jadrovník a nakrájame na malé kocky; kyslé uhorky tiež nakrájame na kocky. Jablko ihneď pokvapkáme trochou citrónovej šťavy, aby nezhnedlo.
5. Kyslú smotanu zmiešame s cibuľou, jablkom, uhorkami a väčšinou kôpru, okoreníme čiernym korením a potom opatrne vmiešame sleďa; dáme do chladničky najmenej na 1 hodinu, aby sa chute prepojili.
6. Podávame posypané čerstvým kôprom, s varenými novými zemiakmi alebo ražným chlebom.
Tip: Je to povinné studené predjedlo poľského štedrovečerného stola; kyslasté jablko a krémová kyslá smotana pekne vyvažujú slanosť sleďa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.