1. Jika filet haring sangat asin, rendam dalam air dingin (atau susu) selama 1–2 jam dengan mengganti air sekali; setelah itu keringkan dengan tisu dapur.
2. Potong filet menyerong menjadi bagian berukuran 2–3 cm.
3. Iris bawang bombai tipis berbentuk setengah lingkaran, siram air mendidih, lalu tiriskan agar ketajaman rasanya berkurang tetapi tetap renyah.
4. Kupas apel, buang bagian tengahnya, lalu potong dadu kecil; potong acar mentimun juga menjadi dadu. Segera tuangi apel dengan sedikit sari lemon agar tidak kecokelatan.
5. Campurkan krim asam dengan bawang bombai, apel, mentimun, dan sebagian besar dill, beri merica, lalu campurkan haring perlahan; simpan di lemari es selama minimal 1 jam agar rasanya menyatu.
6. Sajikan dengan taburan dill segar, bersama kentang muda rebus atau roti gandum hitam.
Tip: Hidangan pembuka dingin wajib pada meja Malam Natal Polandia; apel asam dan krim asam lembut mengimbangi rasa asin haring dengan baik.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.