1. Ef síldarflökin eru mjög sölt skaltu leggja þau í kalt vatn (eða mjólk) í 1–2 klukkustundir og skipta einu sinni um vatn á meðan; þerraðu síðan með eldhúspappír.
2. Skerðu flökin á ská í 2–3 cm bita.
3. Skerðu laukinn í þunna hálfhringi, helltu sjóðandi vatni yfir og síaðu – þannig missir hann beiskjuna en helst stökkur.
4. Afhýddu eplið, kjarnhreinsaðu og skerðu í litla teninga; skerðu súrsuðu gúrkuna einnig í teninga. Dreypdu strax dálitlum sítrónusafa yfir eplið svo það brúnist ekki.
5. Blandaðu sýrða rjómanum, lauknum, eplinu, gúrkunni og mestöllu dillinu saman, pipraðu og blandaðu síldinni varlega saman við; geymdu í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund svo bragðið samlagist.
6. Berðu fram með fersku dilli, soðnum nýjum kartöflum eða rúgbrauði.
Ábending: Ómissandi kaldur forréttur á pólsku aðfangadagsborði; súrleitt eplið og kremkenndur sýrði rjóminn vega fallega á móti seltu síldarinnar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.