1. Ako su fileti haringe veoma slani, namačite ih u hladnoj vodi (ili mlijeku) 1–2 sata, uz jednu promjenu vode; zatim osušite papirnim ubrusom.
2. Filete ukoso narežite na komade od 2–3 cm.
3. Luk narežite na tanke polukrugove, prelijte ključalom vodom i ocijedite – tako gubi ljutinu, ali ostaje hrskav.
4. Jabuku ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice; i kiseli krastavac narežite na kockice. Jabuku odmah prelijte s malo limunovog soka da ne potamni.
5. Kiselo vrhnje pomiješajte s lukom, jabukom, krastavcem i većim dijelom kopra, pobiberite i pažljivo umiješajte haringu; stavite u frižider najmanje 1 sat da se okusi prožmu.
6. Pospite svježim koprom i poslužite s kuhanim mladim krompirom ili raženim hljebom.
Savjet: Obavezno hladno predjelo poljskog stola na Badnju večer; kiselkasta jabuka i kremasto kiselo vrhnje lijepo uravnotežuju slanost haringe.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.