1. Nëse filetoja e harengës është shumë e kripur, e njomim në ujë të ftohtë (ose qumësht) për 1–2 orë, duke ia ndërruar ujin një herë; pastaj e thajmë me letër kuzhine.
2. Filetot i presim pjerrtas në copa 2–3 cm.
3. Qepën e presim në gjysmërrathë të hollë, e përvëlojmë me ujë që vlon dhe e kullojmë – kështu humbet shijen e fortë, por mbetet krokante.
4. Mollën e qërojmë, ia heqim zemrën dhe e presim në kubikë të vegjël; edhe kastravecin turshi e presim në kubikë. Mollës menjëherë i hedhim pak lëng limoni që të mos nxihet.
5. Ajkën e thartë e përziejmë me qepën, mollën, kastravecin dhe pjesën më të madhe të koprës, piperosim dhe pastaj shtojmë me kujdes harengën; e vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë që shijet të bashkohen.
6. E shërbejmë të spërkatur me kopër të freskët, me patate të reja të ziera ose bukë thekre.
Këshillë: Meze e ftohtë e domosdoshme e tryezës polake të vigjiljes së Krishtlindjes; molla e thartë dhe ajka e thartë kremoze ekuilibrojnë bukur kripësinë e harengës.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.