1. Исечи ги пилешките гради на мали ленти, печурките на тенки парчиња, а кромидот ситно; загреј ја рерната на 200 °C.
2. Во тава со половина од путерот пржи ги пилешките ленти 4–5 минути, додека побелат, па извади ги.
3. Во преостанатиот путер динстај го кромидот 3 минути, додај ги печурките и пржи на силен оган додека течноста испари, а печурките малку заруменат (околу 8 минути).
4. Посипи со брашното, мешај 1 минута, па додај ги киселата и слатката павлака; врати го пилешкото, посоли, побибери и готви 2–3 минути, додека кремаво се згусне.
5. Распредели го рагуто во мали огноотпорни садови (кокоти), посипи со ренданото сирење и печи 10–12 минути, додека површината стане златнокафеава и со меурчиња.
6. Послужи жешко во садот, со потпечен леб.
Совет: И покрај името што доаѓа од францускиот збор „julienne“, ова е типично руско празнично предјадење; во рестораните го послужуваат во мали метални кокоти со рачка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.