După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pieptul de pui în fâșii mici, ciupercile în felii subțiri și ceapa mărunt; preîncălzim cuptorul la 200 °C.
2. Într-o tigaie, călim fâșiile de pui în jumătate din unt timp de 4–5 minute, până se albesc, apoi le scoatem.
3. Înăbușim ceapa în untul rămas 3 minute, adăugăm ciupercile și le călim la foc mare până se evaporă zeama și se rumenesc ușor (aproximativ 8 minute).
4. Presărăm făina, amestecăm 1 minut, apoi adăugăm smântâna fermentată și smântâna dulce; punem puiul înapoi, sărăm, piperăm și fierbem 2–3 minute, până se îngroașă într-un sos cremos.
5. Repartizăm ragù-ul în vase mici termorezistente (cocote), presărăm brânza rasă și coacem 10–12 minute, până se rumenește suprafața și face bule.
6. Servim fierbinte, în vasele în care s-a copt, cu pâine prăjită.
Sfat: Deși numele provine din cuvântul francez „julienne”, este un aperitiv festiv tipic rusesc; în restaurante este servit în cocote mici de metal, cu mâner.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.