1. Leikkaa kananrinta pieniksi suikaleiksi, sienet ohuiksi viipaleiksi ja hienonna sipuli. Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
2. Paista kanasuikaleita pannulla puolessa voista 4–5 minuuttia, kunnes pinta vaalenee. Nosta pois.
3. Hauduta sipulia lopussa voissa 3 minuuttia. Lisää sienet ja paista kovalla lämmöllä, kunnes neste haihtuu ja sienet hieman ruskistuvat, noin 8 minuuttia.
4. Ripottele päälle jauhot, sekoita 1 minuutti ja lisää smetana ja kerma. Palauta kana pannulle, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 2–3 minuuttia kermaiseksi ja sakeaksi.
5. Jaa seos pieniin uuninkestäviin annosvuokiin eli kokotteihin, ripottele päälle juustoraaste ja paista 10–12 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
6. Tarjoile kuumana vuoasta paahdetun leivän kanssa.
Vinkki: Ranskan julienne-sanasta tulevasta nimestään huolimatta tämä on tyypillinen venäläinen juhla-alkuruoka. Ravintoloissa se tarjotaan pienestä kahvallisesta metallikokotista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.