Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Измеси го меленото месо со суровиот ориз, многу ситно сечканиот или рендан кромид, половина од сечканите магдонос и копар, 1 јајце, 1 чајна лажичка сол и бибер.
2. Со влажни раце обликувај топчиња со големина на орев.
3. Во големо тенџере зовриј околу 1,5 литри вода со маслиновото масло и малку сол, спушти ги топчињата, покриј и вари на тивок оган 30–35 минути, додека оризот во топчињата омекне.
4. Во сад пенесто измати ги 2 јајца, постепено додај го сокот од лимон, па со постојано матење 2–3 црпалки врела супа.
5. Полека врати ја смесата во супата, протресувајќи го тенџерето, и повеќе не зовривај.
6. Посипи со преостанатите билки, запипери и послужи веднаш.
Совет: Оризот се вари во топчињата, па треба да се додаде суров – така топчињата стануваат меки и нежни. Остатоците подгревај ги само внимателно, без вриење, за авголемоното да не се засири.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.