Rīsu un gaļas bumbiņu zupa ar olu un citrona mērci (Youvarlakia)

Zupa 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
534kcal
30gOlbaltumvielas
29gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas bumbiņām
  • 500 g malta liellopa gaļa
  • 100 g rīsi
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 1 gab. ola
  • 2 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Avgolemono
  • 2 gab. ola
  • 2 gab. citrons
Apraksts

1. Malto gaļu samīciet ar jēliem rīsiem, ļoti smalki sagrieztu vai rīvētu sīpolu, pusi sakapāto pētersīļu un diļļu, 1 olu, 1 tējkaroti sāls un pipariem.

2. Ar mitrām rokām veidojiet valrieksta lieluma bumbiņas.

3. Lielā katlā uzvāriet apmēram 1,5 litrus ūdens ar olīveļļu un nedaudz sāls, ielaidiet bumbiņas, apsedziet un uz lēnas uguns vāriet 30–35 minūtes, līdz rīsi bumbiņās mīksti.

4. Bļodā saputojiet 2 olas, pakāpeniski pievienojiet citrona sulu un nepārtraukti putojot 2–3 kausus karstas zupas.

5. Maisījumu lēni lejiet atpakaļ zupā, sakratot katlu, un vairs nevāriet.

6. Apkaisiet ar atlikušajiem zaļumiem, pievienojiet piparus un pasniedziet tūlīt.

Padoms: Rīsi izvārās bumbiņās, tāpēc tie jāpievieno jēli — tā bumbiņas būs mīkstas un maigas. Atlikumu sildiet tikai uzmanīgi, nevārot, lai avgolemono nesarecētu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.