Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mleté mäso premiešame so surovou ryžou, veľmi nadrobno nakrájanou alebo nastrúhanou cibuľou, polovicou nasekanej petržlenovej vňate a kôpru, 1 vajcom, 1 čajovou lyžičkou soli a čiernym korením.
2. Mokrými rukami vytvarujeme guľky veľké ako orech.
3. Vo veľkom hrnci privedieme do varu približne 1,5 litra vody s olivovým olejom a trochou soli, vložíme guľky, prikryjeme a na slabom ohni varíme 30–35 minút, kým ryža v guľkách nezmäkne.
4. V mise vyšľaháme 2 vajcia do peny, postupne pridáme citrónovú šťavu a potom za stáleho šľahania 2–3 naberačky horúcej polievky.
5. Zmes pomaly nalejeme späť do polievky za potriasania hrncom a už nevaríme.
6. Ihneď podávame posypané zvyšnými bylinkami a čiernym korením.
Tip: Ryža sa uvarí v guľkách, preto sa pridáva surová – tak budú guľky mäkké a jemné. Zvyšky zohrievame iba opatrne bez varu, aby sa avgolemono nezrazilo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.