Кнедли од земички со сланина (Speckknödel)

Прилог 50 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
633kcal
20gПротеини
48gЈаглехидрати
35gМасти
Состојки
  • За кнедлите
  • 5 пар. земичка
  • 15 dkg чадена сланина
  • 1 пар. кромид
  • 1 dkg путер
  • 3 пар. јајце
  • 2 dl млеко
  • 3 с.л. брашно
  • 1 китка листови магдонос
  • 1 китка власец
  • 1 прстофат сол
  • 1 прстофат црн пипер
  • 1 с.л. лебни трошки
  • За послужување
  • 4 dkg путер
Опис

1. Исечи ги земичките на коцки од 1 cm, сланината на ситни коцки, а кромидот ситно исечкај го.

2. Испржи ја сланината во путерот за да ја пушти маста, додај го кромидот и динстај додека не стане стаклест; олади.

3. Измешај ги коцките земички со сланината со кромид, јајцата изматени со млекото, магдоносот и власецот, зачини со бибер и остави да отстои 15 минути.

4. Додај го брашното и со влажни раце обликувај 8 цврсти кнедли (ако е премногу мека смесата, можеш да додадеш малку лебни трошки).

5. Вари во лесно солена вода што тивко струи 15 минути – водата не смее силно да врие, бидејќи кнедлите ќе се распаднат.

6. Послужи прелиени со растопен путер, со кисела зелка или во месна супа.

Совет: Сланината веќе е солена, затоа дополнително посоли ја смесата само по варење и пробување на една пробна кнедла, ако е потребно.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.