1. Leikkaa sämpylät 1 cm:n kuutioiksi, silava pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli.
2. Sulata silavasta rasva voin kanssa, lisää sipuli ja kuullota; jäähdytä.
3. Sekoita sämpyläkuutiot silava-sipuliseoksen, maidon kanssa vatkatun munan, persiljan ja ruohosipulin kanssa, mausta pippurilla ja anna seistä 15 minuuttia.
4. Lisää jauhot ja muotoile märin käsin 8 tiivistä mykyä (jos massa on liian pehmeää, voit lisätä hieman korppujauhoja).
5. Keitä poreilevassa, kevyesti suolatussa vedessä 15 minuuttia – vesi ei saa kiehua voimakkaasti, muuten mykyt hajoavat.
6. Tarjoile sulatetulla voilla valeltuina hapankaalin kanssa tai lihaliemessä.
Vinkki: Silava on jo suolaista, joten lisää massaan suolaa tarvittaessa vasta keitetyn koemykyn maistamisen jälkeen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.