1. Skerðu rúnnstykkin í 1 cm teninga, svínafituna í litla teninga og saxaðu laukinn fínt.
2. Láttu fituna renna úr svínafitunni í smjörinu, bættu lauknum við og mýktu þar til hann verður glær; láttu kólna.
3. Blandaðu brauðteningunum saman við laukinn og svínafituna, eggið slegið saman með mjólkinni, steinseljuna og graslaukinn. Pipraðu og láttu standa í 15 mínútur.
4. Bættu hveitinu við og mótaðu 8 þéttar bollur með rökum höndum (ef blandan er of mjúk má bæta við svolitlu brauðraspi).
5. Sjóddu í léttsöltu vatni við væga suðu í 15 mínútur – vatnið má ekki bullsjóða því þá detta bollurnar í sundur.
6. Dreypaðu bræddu smjöri yfir og berðu fram með súrkáli eða í kjötsoði.
Ábending: Svínafitan er sölt fyrir og því á aðeins að bæta salti við blönduna eftir að prufubolla hefur verið soðin og smökkuð, ef þarf.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.