After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Bułki pokrój w kostkę 1 cm, boczek w drobną kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
2. Boczek wytop na maśle, dodaj cebulę i zeszklij; ostudź.
3. Kostki bułki wymieszaj z cebulą z boczkiem, jajkami roztrzepanymi z mlekiem, natką pietruszki i szczypiorkiem, popieprz i odstaw na 15 minut.
4. Dodaj mąkę i mokrymi rękami uformuj 8 zwartych knedli (jeśli masa jest za miękka, możesz dodać odrobinę bułki tartej).
5. Gotuj w lekko mrugającej, lekko osolonej wodzie 15 minut – woda nie może mocno wrzeć, bo knedle się rozpadną.
6. Podawaj polane roztopionym masłem, z kiszoną kapustą lub w rosole.
Wskazówka: Boczek jest już słony, dlatego masę dosól dopiero po ugotowaniu i spróbowaniu jednego próbnego knedla, jeśli to potrzebne.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.