Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Housky nakrájíme na kostky o velikosti 1 cm, slaninu na drobné kostičky a cibuli nadrobno.
2. Slaninu na másle vyškvaříme, přidáme cibuli a necháme zesklovatět; necháme vychladnout.
3. Houskové kostky smícháme se slaninou a cibulí, vejci rozšlehanými v mléce, petrželí a pažitkou, opepříme a necháme 15 minut stát.
4. Přidáme mouku a mokrýma rukama vytvarujeme 8 pevných knedlíků (pokud je hmota příliš měkká, můžeme přidat trochu strouhanky).
5. Vaříme v mírně osolené, zvolna vroucí vodě 15 minut – voda nesmí prudce vřít, jinak se knedlíky rozpadnou.
6. Podáváme přelité rozpuštěným máslem, s kysaným zelím nebo v masovém vývaru.
Tip: Slanina je sama o sobě slaná, proto směs případně dosol až po uvaření a ochutnání jednoho zkušebního knedlíku.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.