1. Прелиј го целото пиле со водата, кромидот исечен на четвртинки, кардамомот и ловоровиот лист, зовриј, отстрани ја пената, посоли, додај бибер и вари на тивок оган 60 минути.
2. Извади го пилето и процеди ја течноста; одвој го месото од коските и ситно искини го.
3. Во тенџере стопи го путерот и пржи го орзото (тестенини во облик на ориз) мешајќи 3–4 минути до златнокафеава боја.
4. Прелиј со 1,5 литри врел бујон и вари 10 минути, додека тестенините омекнат.
5. Додај го целото искинато пилешко месо, пробај и дополнително посоли по потреба.
6. Послужи врело со резанка лимон.
Совет: „Лесан асфур“ значи „врапчев јазик“: така во Египет ги нарекуваат тестенините во форма на зрно ориз. Ова е топла, утешна супа во египетските домови, особено при болест. Потпечувањето на тестенините го дава длабокиот вкус на лешник, не прескокнувај го.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.