Egiptietiška vištienos sriuba su ryžių formos makaronais (Shorbet lesan asfour)

Sriuba 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
546kcal
50gBaltymai
28gAngliavandeniai
42gRiebalai
Ingredientai
  • Sultinys
  • 1 vnt. visa višta
  • 1 vnt. svogūnai
  • 4 vnt. kardamonas
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 2.5 l vanduo
  • 1.5 a. š. druska
  • 0.5 a. š. juodieji pipirai
  • Sriuba
  • 200 g orzo makaronai
  • 30 g sviestas
  • 1 vnt. citrina
Aprašymas

1. Visą vištą su ketvirčiais supjaustytu svogūnu, kardamonu bei lauro lapu užpilkite vandeniu, užvirinkite, nugraibykite putas, pabarstykite druska bei pipirais ir virkite ant silpnos ugnies 60 minučių.

2. Vištą išimkite, sultinį nukoškite; mėsą nuimkite nuo kaulų ir smulkiai suplėšykite.

3. Puode ištirpinkite sviestą ir orzo (ryžių formos makaronus) maišydami kepinkite 3–4 minutes iki aukso spalvos.

4. Užpilkite 1,5 litro karšto sultinio ir virkite 10 minučių, kol makaronai suminkštės.

5. Sudėkite visą plėšytą vištieną, paragaukite ir prireikus dar pasūdykite.

6. Patiekite karštą su citrinos skiltele.

Patarimas: „Lesan asfour“ reiškia „žvirblio liežuvį“ – taip Egipte vadinami ryžio grūdo formos makaronai. Ši sriuba – šildantis guodžiantis Egipto namų patiekalas, ypač sergant. Makaronų kepinimas suteikia sodrų riešutinį skonį, jo nepraleiskite.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.