Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Cijelu piletinu s lukom narezanim na četvrtine, kardamomom i lovorovim listom prelij vodom, zakuhaj, skini pjenu, posoli, popapri i kuhaj na laganoj vatri 60 minuta.
2. Piletinu izvadi, a juhu procijedi; meso odvoji od kostiju i natrgaj na sitno.
3. U loncu otopi maslac i orzo (rižoliku tjesteninu) uz miješanje prži 3–4 minute do zlatnosmeđe boje.
4. Prelij s 1,5 litre vrućeg temeljca i kuhaj 10 minuta, dok tjestenina ne omekša.
5. Dodaj svu natrganu piletinu, kušaj i po potrebi dosoli.
6. Posluži vruće, s kriškom limuna.
Savjet: „Lesan asfour” znači „vrapčji jezik”: tako se u Egiptu zove tjestenina u obliku zrna riže. Ova juha grijuće je, utješno jelo egipatskih domova, osobito za vrijeme bolesti. Prženje tjestenine daje joj okus lješnjaka i dubinu, nemoj ga preskočiti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.