Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Цело пиле са луком исеченим на четвртине, кардамомом и ловоровим листом налијте водом, пустите да проври, скините пену, посолите, побиберите и кувајте на тихој ватри 60 минута.
2. Пиле извадите, а течност процедите; месо одвојте од костију и ситно искидајте.
3. У шерпи растопите маслац и пржите орзо (тестенину у облику пиринча) уз мешање 3–4 минута до златносмеђе боје.
4. Налијте са 1,5 литара врелог бујона и кувајте 10 минута док тестенина не омекша.
5. Додајте све искидано пилеће месо, пробајте и по потреби досолите.
6. Послужите вруће са кришком лимуна.
Савет: „Lesan asfour” значи „врапчји језик”: тако у Египту зову тестенину у облику зрна пиринча. Ова супа је топло, утешно јело египатских домова, нарочито током болести. Пржење тестенине даје орашаст, дубок укус, не прескачите га.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.