Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Celega piščanca s čebulo, narezano na četrtine, kardamomom in lovorovim listom zalijemo z vodo, zavremo, odstranimo peno, solimo, popramo ter na nizkem ognju kuhamo 60 minut.
2. Piščanca vzamemo iz lonca, tekočino precedimo; meso ločimo od kosti in drobno natrgamo.
3. V loncu raztopimo maslo in orzo (testenine v obliki riža) med mešanjem pražimo 3–4 minute do zlato rjave barve.
4. Prilijemo 1,5 litra vroče jušne osnove in kuhamo 10 minut, da se testenine zmehčajo.
5. Dodamo vse natrgano piščančje meso, pokusimo in po potrebi dosolimo.
6. Postrežemo vroče z limoninim krhljem.
Namig: »Lesan asfour« pomeni »vrabčji jezik«: tako v Egiptu pravijo testeninam v obliki riževih zrn. Ta juha je grelna, tolažilna jed egiptovskih domov, posebno ob bolezni. Praženje testenin daje globok oreškasti okus, zato ga ne izpusti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.