1. Исечи ја свинската кременадла на коцки од 2,5 cm.
2. Потпечи ги кимот и семето од коријандер во сува тава 1 минута, па истолчи во аван.
3. Во сад измешај ги зачините, чадениот црвен пипер, куркумата, ориганото, згмечениот лук, сокот од половина лимон, маслиновото масло, солта и биберот и вмешај го месото; стави покриено во фрижидер најмалку 4 часа, а подобро преку ноќ.
4. Нанижи ги коцките месо на раженчиња (претходно потопи ги дрвените раженчиња во вода 30 минути за да не изгорат).
5. Печи на жешка скара или грил-тава 8–10 минути со често превртување, додека однадвор не заруменат, а внатре штотуку целосно се испечат.
6. Послужи со резанки лимон и леб.
Совет: Во Андалузија се прави и со јагнешко – тајната е во долгото маринирање, од кое месото станува сочно и зачинето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.