Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakarbonaadi 2,5 cm kuubikuteks.
2. Röstime köömneid ja koriandriseemneid kuival pannil 1 minuti ning purustame uhmris.
3. Segame kausis vürtsid, suitsupaprikapulbri, kurkumi, pune, purustatud küüslaugu, poole sidruni mahla, oliiviõli, soola ja pipra ning segame liha hulka; paneme kaetult vähemalt 4 tunniks, veel parem üheks ööks külmikusse.
4. Torkame lihakuubikud varrastele (puitvardaid leotame enne 30 minutit vees, et need ei kõrbeks).
5. Küpsetame kuumal grillil või grillpannil sageli pöörates 8–10 minutit, kuni välispind pruunistub ja sisemus on just läbi küpsenud.
6. Serveerime sidrunisektorite ja leivaga.
Nipp: Andaluusias valmistatakse ka tallelihast. Saladus on pikk marineerimine, mis teeb liha mahlaseks ja vürtsikaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.