Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové karé nakrájame na kocky veľké 2,5 cm.
2. Rascu a koriandrové semienka opekáme na suchej panvici 1 minútu a potom podrvíme v mažiari.
3. V mise zmiešame koreniny, údenú papriku, kurkumu, oregano, prelisovaný cesnak, šťavu z polovice citróna, olivový olej, soľ a čierne korenie a premiešame s mäsom; prikryté dáme aspoň na 4 hodiny, radšej však cez noc, do chladničky.
4. Kocky mäsa napichneme na ihly (drevené špajle vopred namočíme na 30 minút do vody, aby nezhoreli).
5. Na horúcom grile alebo grilovacej panvici opekáme 8–10 minút za častého obracania, kým sa zvonka neopečú a vnútri práve neprepečú.
6. Podávame s mesiačikmi citróna a chlebom.
Tip: V Andalúzii sa pripravujú aj z jahňacieho – tajomstvom je dlhé marinovanie, ktoré mäsu dodá šťavnatosť a korenenú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.