Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svinjski karé nareži na kocke od 2,5 cm.
2. Kumin i sjemenke korijandra prepeci 1 minutu u suhoj tavi, a zatim ih zdrobi u mužaru.
3. U zdjeli izmiješaj začine, dimljenu mljevenu papriku, kurkumu, origano, zgnječeni češnjak, sok od pola limuna, maslinovo ulje, sol i papar i u tome uvaljaj meso; pokriveno stavi u hladnjak barem na 4 sata, a najbolje preko noći.
4. Kocke mesa natakni na ražnjiće (drvene ražnjiće prethodno namoči na 30 minuta u vodu, da ne izgore).
5. Peci na vrućem roštilju ili u tavi za roštilj 8–10 minuta, često okrećući, dok izvana ne porumene, a iznutra se upravo ne ispeku.
6. Posluži s kriškama limuna i kruhom.
Savjet: U Andaluziji se rade i od janjetine – tajna je u dugom mariniranju, zbog kojeg je meso sočno i začinjeno.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.