1. Torrwn y lwyn porc yn giwbiau 2,5 cm.
2. Tostiwn y carwe a'r hadau coriander mewn padell sych am 1 munud, yna malwn mewn morter.
3. Mewn powlen, cymysgwn y sbeisys, y paprica mwg, y tyrmerig, yr oregano, y garlleg wedi'i falu, sudd hanner lemwn, yr olew olewydd, halen a phupur, a throi'r cig ynddynt; gorchuddiwn a rhown yn yr oergell am o leiaf 4 awr, ond dros nos os oes modd.
4. Rhown y ciwbiau cig ar sgiwerau (socianwn sgiwerau pren mewn dŵr am 30 munud ymlaen llaw fel na fyddant yn llosgi).
5. Coginiwn ar gril poeth neu mewn padell gril am 8–10 munud, gan eu troi'n aml, nes eu bod wedi brownio ar y tu allan a newydd goginio drwodd yn y canol.
6. Gweinwn gyda darnau lemwn a bara.
Awgrym: Yn Andalusia fe'u gwneir â chig oen hefyd – y gyfrinach yw marinadu hir, sy'n gwneud y cig yn suddlon ac yn sbeislyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.