1. Свари ги компирите со лушпа додека омекнат, излупи ги, испасирај ги додека се уште топли, па олади; со сол, бибер и едно јајце замеси мазно тесто погодно за обликување.
2. За филот свари две јајца тврдо и исечи ги на коцки. Во маслото динстај го ситно исечканиот кромид 8 минути, додај ги згмечениот лук, пастата ахи панка и кимот, па меленото говедско и пржи со раздробување 10 минути; вмешај ги сувото грозје, исечканите маслинки и јајцата, посоли и олади.
3. Подели ја компировата смеса на 8 дела; со влажни раце сплескај го секој во круг со големина на дланка, во средината стави обилно количество фил и затвори со компирот, обликувајќи цилиндар налик на јајце.
4. Извалкај ги крокетите во брашно, па потопи ги во изматено јајце и стави ги во фрижидер 30 минути за да не се распаднат при пржењето.
5. Загреј го маслото на 180 степени и пржи ги папас рељенас со превртување 2–3 минути, до златнокафеава боја; извади ги врз кујнска хартија.
6. За салса криољата исечи го црвениот кромид на тенки полукругови, измешај со сок од лајм, сол и исечкан коријандер и понуди со жешките компирови топки.
Совет: Трикот е во компирите: колку се посуви, толку полесно се обликуваат – по варењето остави да им испари влагата или испечи ги со лушпа во рерна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.