1. Грубо исечкај го зеленото чили (за помалку луто отстрани дел од семките) и излупи го лукот.
2. Ситно исечкај ги коренот, стебленцата и листовите коријандер.
3. Истолчи го лукот со солта во аван во паста, додај ги чилито и коријандерот и толчи во груба паста.
4. Додај го палминиот шеќер и толчи додека се раствори.
5. Измешај ги рибиниот сос и сокот од лимета; треба да биде изразено кисело, луто и солено, со само навестување сладост.
6. Послужи со ракчиња, лигњи, школки и риба на скара или на пареа.
Совет: Неизоставен живозелен сос во тајландските крајбрежни грил-барови. Најдобар е свеж, бидејќи по неколку часа бојата на чилито и коријандерот бледнее; може да го подготвиш и со блендер, но верзијата толчена во аван е поароматична.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.