Umak od zelenog čilija i limete za plodove mora (Nam chim thale)

Umak 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
46kcal
2gProteini
12gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
  • Za umak
  • 6 kom zeleni čili
  • 6 češanj češnjak
  • 1 vezica korijander
  • 1 prstohvat sol
  • 1 žl. palmin šećer
  • 3 žl. riblji umak
  • 3 kom limeta
Opis

1. Zeleni čili grubo nasjeckaj (ako ga želiš manje ljutog, ukloni dio sjemenki); češnjak oguli.

2. Korijen sa stabljikama i listove korijandra sitno nasjeckaj.

3. U mužaru češnjak sa solju istuci u kašu, a zatim dodaj čili i korijandar i istuci u grubu pastu.

4. Dodaj palmin šećer i tuci dok se ne otopi.

5. Umiješaj riblji umak i sok limete; neka bude živo kiseo, ljut i slan, sa samo daškom slatkoće.

6. Posluži uz kozice, lignje, školjke i ribu s roštilja ili kuhane na pari.

Savjet: Nezaobilazan, jarko zeleni umak tajlandskih primorskih roštiljnica. Najbolji je svjež – nakon nekoliko sati boja čilija i korijandra potamni; možeš ga pripremiti i u blenderu, ali je inačica tučena u mužaru mirisnija.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.