Žaliųjų aitriųjų paprikų ir žaliųjų citrinų padažas jūrų gėrybėms (Nam chim thale)

Padažas 15 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
46kcal
2gBaltymai
12gAngliavandeniai
0gRiebalai
Ingredientai
  • Padažui
  • 6 vnt. žalioji aitrioji paprika
  • 6 skiltelė česnakai
  • 1 ryšulėlis kalendra
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 v. š. palmių cukrus
  • 3 v. š. žuvies padažas
  • 3 vnt. žalioji citrina
Aprašymas

1. Žaliąsias aitriąsias paprikas stambiai supjaustykite (jei norite ne taip aštriai, dalį sėklų pašalinkite); česnaką nulupkite.

2. Kalendrų stiebus su šaknimis ir lapus smulkiai supjaustykite.

3. Grūstuvėje česnaką su druska sutrinkite iki tyrės, sudėkite aitriąsias paprikas bei kalendras ir sutrinkite į rupią pastą.

4. Suberkite palmių cukrų ir trinkite, kol ištirps.

5. Įmaišykite žuvų padažą ir žaliosios citrinos sultis; skonis turi būti ryškiai rūgštus, aštrus ir sūrus, tik su lengva saldumo gaidele.

6. Patiekite prie grilyje keptų arba garuose virtų krevečių, kalmarų, moliuskų ir žuvies.

Patarimas: Nepakeičiamas ryškiai žalias Tailando pajūrio grilio barų padažas. Skaniausias šviežias – po kelių valandų aitriųjų paprikų ir kalendrų spalva išblunka; galima ruošti ir trintuvu, tačiau grūstuvėje trintas būna kvapnesnis.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.