1. Претходната вечер исечи го тврдиот леб стар еден-два дена на мали коцки или парчиња од 1 cm, попрскај со солената вода во сад, покриј со кујнска крпа и остави до утрото – така трошките се меки внатре и крцкави однадвор.
2. Во голема, длабока тава запржи го згмечениот лук со лушпа во маслиновото масло до златна боја, па додај ги потрбушината на коцки и чоризото на кругови и пржи 6–8 минути додека не станат крцкави.
3. Извади ги месото и лукот, оставајќи ја испуштената маст во тавата.
4. Додај ги влажните коцки леб во маста и пржи на среден оган со постојано превртување и „сечење“ со дрвена лажица 15–20 минути до златна боја и крцкавост; кон крајот посипи со црвениот пипер.
5. Врати ги месото и лукот и пржи заедно уште 2 минути.
6. Послужи со ладните зрна грозје – свежото, ладно грозје совршено ги урамнотежува масните, зачинети трошки.
Совет: Ова е старо овчарско јадење за искористување остатоци: тајната е во постојаното мешање, инаку трошките се слепуваат и горат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.