Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Večer vopred nakrájame jeden až dva dni starý tvrdý chlieb na malé, 1 cm kocky alebo kúsky, v mise pokvapkáme osolenou vodou, prikryjeme utierkou a necháme do rána odstáť – mrvenica tak bude vnútri mäkká a zvonka chrumkavá.
2. Vo veľkej hlbokej panvici na olivovom oleji opečieme roztlačený cesnak v šupke dozlatista, potom pridáme bravčový bok nakrájaný na kocky a chorizo na kolieska a opekáme 6–8 minút dochrumkava.
3. Mäso a cesnak vyberieme, tuk ponecháme v panvici.
4. Do tuku vsypeme vlhké chlebové kocky a na strednom ohni za neustáleho obracania a „sekania” vareškou opekáme 15–20 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé; ku koncu posypeme mletou červenou paprikou.
5. Vmiešame späť mäso a cesnak a spolu opekáme ešte 2 minúty.
6. Podávame so studenými bobuľami hrozna – čerstvé, chladné hrozno dokonale vyvažuje mastnú, korenenú mrvenicu.
Tip: Starodávne pastierske jedlo zo zvyškov: tajomstvom je neustále miešanie, inak sa mrvenica zlepí a pripáli.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.