Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame eelmisel õhtul ühe-kahe päeva vanuse kõva leiva väikesteks 1 cm kuubikuteks või tükkideks, piserdame kausis soolaveega, katame köögirätikuga ja laseme hommikuni seista. Nii jääb leivapuru seest pehme ja väljast krõbe.
2. Praeme suurel sügaval pannil oliiviõlis koorega katki surutud küüslaugu kuldseks, lisame kuubikuteks lõigatud sea kõhutüki ning rõngasteks lõigatud chorizo ja praeme 6–8 minutit krõbedaks.
3. Tõstame liha ja küüslaugu välja, jättes väljasulanud rasva pannile.
4. Puistame rasva sisse niisked leivakuubikud ning praeme keskmisel tulel puulusikaga pidevalt segades ja „lõigates” 15–20 minutit kuldseks ning krõbedaks; lõpu poole puistame peale paprikapulbri.
5. Segame liha ja küüslaugu tagasi ning praeme koos veel 2 minutit.
6. Serveerime külmade viinamarjadega. Värsked jahedad marjad tasakaalustavad rasvast vürtsikat leivapuru suurepäraselt.
Nipp: See on karjuste iidne ülejäägiroog. Saladus on pidev segamine, muidu kleepub leivapuru kokku ja kõrbeb põhja.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.