Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Večer prije tvrdi kruh star dan-dva nareži na male kockice ili komade od 1 cm, u zdjeli ga poprskaj slanom vodom, pokrij kuhinjskom krpom i ostavi do jutra – zbog toga će mrvice biti iznutra mekane, a izvana hrskave.
2. U velikoj, dubokoj tavi na maslinovom ulju zlatno zapeci češnjak zgnječen u ljusci, a zatim dodaj potrbušinu narezanu na kockice i chorizo narezan na kolutove i prži 6–8 minuta dok ne postanu hrskavi.
3. Meso i češnjak izvadi, a otopljenu masnoću ostavi u tavi.
4. U masnoću dodaj vlažne kockice kruha i na srednje jakoj vatri, neprestano ih okrećući i „sjeckajući” drvenom kuhačom, prži 15–20 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave; pred kraj ih pospi mljevenom paprikom.
5. Ponovno umiješaj meso i češnjak i prži zajedno još 2 minute.
6. Posluži s hladnim bobicama grožđa – svježe, hladno grožđe savršeno uravnotežuje masne, začinjene mrvice.
Savjet: Ovo je drevno pastirsko jelo od ostataka: tajna je u neprestanom miješanju, inače će se mrvice slijepiti i zagorjeti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.