Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Prejšnji večer en ali dva dni star trd kruh narežemo na majhne, 1 cm velike kocke ali kose, v skledi pokapamo s slano vodo, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo stati do jutra – tako so drobtine znotraj mehke, zunaj pa hrustljave.
2. V veliki, globoki ponvi na oljčnem olju strt neolupljen česen zlato prepražimo, nato dodamo na kocke narezano svinjsko potrebušino in čorizo, narezan na kolobarje, ter pečemo 6–8 minut do hrustljavega.
3. Meso in česen vzamemo iz ponve, izločeno maščobo pustimo v njej.
4. V maščobo dodamo vlažne kruhove kocke in na srednjem ognju s kuhalnico ob nenehnem obračanju in »sekanju« pražimo 15–20 minut, da so zlate in hrustljave; proti koncu potresemo z mleto rdečo papriko.
5. Vrnemo meso in česen ter vse skupaj pražimo še 2 minuti.
6. Postrežemo s hladnimi grozdnimi jagodami – sveže, hladno grozdje odlično uravnoteži mastne, začinjene drobtine.
Namig: Starodavna pastirska jed iz ostankov: skrivnost je nenehno mešanje, sicer se drobtine sprimejo in zažgejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.