1. Измешај ги брашното и солта, втриј го ладниот путер исечен на коцки, додај ја киселата павлака и брзо замеси тесто; завиткај во фолија и стави во фрижидер 30 минути.
2. Вари ги пилешките гради во лесно посолена вода 20 минути, па олади и исечи на мали коцки; свари го оризот во солена вода до меко, свари 3 јајца тврдо 10 минути и исечкај ги.
3. Во маслото пржи ги ситно исечканиот кромид и исечканите печурки додека течноста од печурките испари; посоли и побибери. Измешај го оризот со исечканите јајца и копарот.
4. Оддели мало парче тесто за украсување, а останатото подели го на два дела; развлечи го поголемиот и стави го во калап за торта од 24 cm намачкан со путер, подигајќи ги рабовите, па нареди ги оризот, печурките и пилешкото во слоеви за да добиеш купола.
5. Покриј со помалата кора, спои ги рабовите со штипкање, од преостанатото тесто стави цветни или лисни украси одозгора, премачкај со изматено јајце и направи дупка за пареа во средината; загреј ја рерната на 190 °C.
6. Печи 45–50 минути до златнокафеава боја; остави 15 минути, па исечи на резени и послужи топло, по желба со кисела павлака.
Совет: Курникот е „крал на питите“ на руските свадби: слоевите традиционално биле одделени со тенки палачинки, а на врвот на куполата стоела птичка обликувана од тесто.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.