Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu soolaga, näpime hulka külma kuubikuteks lõigatud või, lisame hapukoore ja sõtkume kiiresti tainaks; paneme kilesse pakitult 30 minutiks külmkappi.
2. Keedame kanafileed kergelt soolaga maitsestatud vees 20 minutit, jahutame ja lõikame väikesteks kuubikuteks; keedame riisi soolaga maitsestatud vees pehmeks, keedame 3 muna 10 minutiga kõvaks ning hakime.
3. Praeme õlis peeneks hakitud sibulat ja viilutatud seeni, kuni seenevedelik aurustub; maitsestame soola ja pipraga. Segame riisi hakitud muna ning tilliga.
4. Jätame väikese tainatüki kaunistamiseks kõrvale ja jagame ülejäänu kaheks; rullime suurema lahti, asetame võitatud 24 cm koogivormi, tõstame servad üles ning kuhjame riisi, seened ja kana kihiti sisse kuplikujuliselt.
5. Asetame väiksema tainalehe peale, näpistame servad kokku, lõikame ülejäänud tainast lille- või lehemustri peale, määrime lahtiklopitud munaga ning lõikame keskele auruava; kuumutame ahju 190 °C-ni.
6. Küpsetame 45–50 minutit kuldpruuniks; laseme 15 minutit puhata, lõikame sektoriteks ja serveerime soojalt, soovi korral hapukoorega.
Nipp: Kurnik on Vene pulmade „pirukate kuningas”: kihid eraldati traditsiooniliselt õhukeste pannkookidega ja kupli tippu pandi tainast vormitud linnuke.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.