Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko zmešamo s soljo, vanjo nadrobimo hladno maslo v kockah, dodamo kislo smetano in hitro zgnetemo testo; zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
2. Piščančje prsi v rahlo osoljeni vodi kuhamo 20 minut, ohladimo in narežemo na majhne kocke; riž v slani vodi skuhamo do mehkega, 3 jajca trdo kuhamo 10 minut in sesekljamo.
3. Na olju sesekljano čebulo in narezane gobe pražimo, da tekočina od gob povre; solimo in popramo. Riž zmešamo s sesekljanimi jajci in koprom.
4. Košček testa prihranimo za okras, preostalo razdelimo na dva dela; večjega razvaljamo in položimo v z maslom namazan tortni model premera 24 cm, rob dvignemo ter v plasteh naložimo riž, gobe in piščanca v obliko kupole.
5. Pokrijemo z manjšim listom testa, stisnemo robove, na vrh položimo cvetlični ali listni vzorec iz preostalega testa, premažemo z razžvrkljanim jajcem in na sredini izrežemo luknjo za paro; pečico segrejemo na 190 °C.
6. Pečemo 45–50 minut do zlato rjave barve; pustimo počivati 15 minut, nato narežemo na krhlje in postrežemo toplo, lahko s kislo smetano.
Nasvet: Kurnik je »kralj pit« na ruskih porokah: plasti so tradicionalno ločevale tanke palačinke, na vrh kupole pa so položili ptička iz testa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.