1. Blandaðu hveitinu og saltinu saman, myldu kalt smjörið í teningum saman við, bættu sýrða rjómanum við og hnoðaðu hratt í deig; vefðu í plastfilmu og settu í kæli í 30 mínútur.
2. Sjóddu kjúklingabringuna í léttsöltu vatni í 20 mínútur, kældu síðan og skerðu í litla teninga; sjóddu hrísgrjónin mjúk í saltvatni, harðsjóddu 3 egg í 10 mínútur og saxaðu.
3. Steiktu fínsaxaðan laukinn og sneidda sveppina í olíunni þar til sveppavökvinn hefur gufað upp; saltaðu og pipraðu. Blandaðu hrísgrjónunum saman við söxuðu eggin og dillið.
4. Taktu lítinn deigbita til hliðar til skreytingar og skiptu afganginum í tvennt; flettu stærri hlutann út og leggðu í 24 cm smurt kökuform með brúnina upp, hrúgaðu hrísgrjónunum, sveppunum og kjúklingnum í lög inn í svo hvelfing myndist.
5. Leggðu minni deigplötuna yfir, klíptu brúnirnar saman, gerðu blóma- eða laufmynstur úr afganginum á yfirborðið, penslaðu með þeyttu eggi og skerðu gufugat í miðjuna; hitaðu ofninn í 190 °C.
6. Bakaðu í 45–50 mínútur, þar til bakan er gullbrún; láttu hvíla í 15 mínútur, skerðu síðan í báta og berðu fram volga, mögulega með sýrðum rjóma.
Ráð: Kurnik er „konungur bökunnar“ í rússneskum brúðkaupum: yfirleitt voru þunnar pönnukökur á milli laganna og lítill fugl mótaður úr deigi efst á hvelfingunni.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.