1. Исчисти ги лигњите: извлечи ги главата и пипалата, отстрани ги внатрешноста и проѕирното „перо“ и добро измиј го телото; отсечи ги пипалата под очите и ситно исечкај ги.
2. Вари го оризот во солена вода 8 минути (до половина сварен), па исцеди; во меѓувреме исечкај ги маслинките, капарите, инчуните, магдоносот и едно чешне лук.
3. Во тава со 1 супена лажица маслиново масло пржи ги исечканите пипала 2 минути, па измешај ги со оризот и исечканите состојки и зачини со бибер – поради инчуните и капарите речиси не е потребна сол.
4. Со лажичка наполни ги телата на лигњите до три четвртини (оризот уште ќе набабри) и прицврсти го отворот со чепкалка.
5. Во широко тенџере со преостанатото масло омекни ги исечканиот кромид и преостанатиот лук, додај ги лигњите и преврти ги од сите страни, налеј го виното, вари 2 минути, па додај ги доматите исечени на коцки и динстај покриено на тивок оган 40–45 минути, додека лигњите омекнат.
6. Остави неколку минути, исечи на дебели парчиња и послужи со сосот, свеж леб или салата.
Совет: Преполнувањето е најчестата грешка: ако вреќичката е преполна, ќе пукне при готвењето – подобро нека остане малку фил што можеш да го вмешаш во сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.