Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Lignje očisti: izvuci glavu i krakove, ukloni utrobu i prozirno „pero”, a tijelo dobro operi; krakove odreži ispod očiju i sitno ih nasjeckaj.
2. Rižu kuhaj u slanoj vodi 8 minuta (dok ne bude napola kuhana) i ocijedi; u međuvremenu nasjeckaj masline, kapare, inćune, peršin i jedan češanj češnjaka.
3. U tavi na 1 žlici maslinova ulja prži nasjeckane krakove 2 minute, a zatim ih izmiješaj s rižom i nasjeckanim sastojcima i začini paprom – zbog inćuna i kapara soli gotovo ne treba.
4. Tijela lignji žličicom napuni do tri četvrtine (riža će još nabubriti), a otvor zatvori čačkalicom.
5. U širokom loncu na preostalom ulju pirjaj nasjeckani luk i preostali češnjak dok ne uvenu, dodaj lignje i okreni ih, zalij vinom, kuhaj 2 minute, a zatim dodaj rajčicu narezanu na kockice i pirjaj pokriveno, na laganoj vatri, 40–45 minuta, dok lignje ne omekšaju.
6. Ostavi ih da odmore nekoliko minuta, nareži na debele kolutove i posluži s umakom, svježim kruhom ili salatom.
Savjet: Prepunjavanje je najčešća pogreška: ako je vrećica prepuna, tijekom kuhanja pukne – bolje neka ostane malo nadjeva, koji možeš umiješati u umak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.