1. Избери помали, цврсти печурки со затворени шапки; исчисти ги (брзо исплакни, без натопување) и преполови ги поголемите.
2. Вари ги печурките во тенџере со доволно солена вода за да ги покрие 5 минути, па исцеди (фрли ја водата од варењето).
3. За маринадата доведи ги водата, шеќерот, солта, пиментот, ловоровиот лист и семето од синап до вриење, вари 2 минути, па налеј го винскиот оцет и повторно доведи до вриење.
4. Исечи го кромидот на тенки кругови и нареди го во слоеви со печурките во тегли исплакнати со жешка вода.
5. Прелиј со жешката маринада за целосно да ги покрие, брзо олади и стави во фрижидер во рок од два часа. По ладењето веќе може да се консумира, а се чува најмногу два дена.
6. Послужи ладно со ладни плата, печено месо или како предјадење прелиено со малку масло и млад кромид.
Совет: Во Полска киселењето шумски печурки (вргањи, рујници, масловки) е есенска семејна активност; одлично е и со купечки шампињони, а оваа свежа варијанта за во фрижидер не е зимница за долго чување.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.