Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Izberemo manjše čvrste gobe z zaprtimi klobuki; očistimo jih (na hitro splaknemo, ne namakamo) in večje prepolovimo.
2. Gobe v loncu v toliko slane vode, da jih prekrije, kuhamo 5 minut in odcedimo (tekočino od kuhanja zavržemo).
3. Za marinado vodo s sladkorjem, soljo, pimentom, lovorom in gorčičnimi semeni zavremo, kuhamo 2 minuti, nato prilijemo vinski kis in znova zavremo.
4. Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jo z gobami v plasteh naložimo v kozarce, splaknjene z vročo vodo.
5. Prelijemo z vročo marinado, da vse povsem prekrije, hitro ohladimo in v dveh urah postavimo v hladilnik. Po ohladitvi je že primerno za uživanje, hranimo največ dva dni.
6. Postrežemo hladno ob hladnih ploščah, pečenem mesu ali kot predjed, pokapljano z malo olja in potreseno z mlado čebulo.
Nasvet: Na Poljskem je vlaganje gozdnih gob (jurčkov, sirovk, lupljivk) jesensko družinsko opravilo; odlično uspe tudi s kupljenimi šampinjoni, ta sveža hladilniška različica pa ni vložnina za dolgo shranjevanje.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.