Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Odaberi manje, čvrste gljive zatvorenih klobuka; očisti ih (brzo ih isperi, nemoj ih namakati), a veće prepolovi.
2. Gljive kuhaj 5 minuta u loncu s toliko slane vode koliko je potrebno da ih prekrije, a zatim ih ocijedi (vodu od kuhanja baci).
3. Za marinadu vodu sa šećerom, solju, pimentom, lovorovim listom i sjemenkama gorušice zakuhaj, kuhaj 2 minute, a zatim ulij vinski ocat i ponovno zakuhaj.
4. Luk nareži na tanke kolutove i u slojevima s gljivama stavi ga u staklenke isprane vrućom vodom.
5. Prelij vrućom marinadom, tako da ih potpuno prekrije, brzo ohladi i u roku od dva sata stavi u hladnjak. Nakon hlađenja već se mogu jesti; čuvaj ih najviše dva dana.
6. Posluži hladno, uz hladne pladnjeve, pečeno meso ili kao predjelo, prelivene s malo ulja i mladim lukom.
Savjet: U Poljskoj je kiseljenje šumskih gljiva (vrganja, rujnica, slinavki) jesenski obiteljski program; izvrsne su i sa šampinjonima iz trgovine, a ova svježa inačica za hladnjak nije zimnica za dugo čuvanje.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.