Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Valime väiksemad tugevad suletud kübaraga seened; puhastame (loputame kiiresti, ei leota) ja lõikame suuremad pooleks.
2. Keedame seeni potis nii rohkes soolaga maitsestatud vees, et need oleksid kaetud, 5 minutit ning kurname (valame keeduvee ära).
3. Marinaadi jaoks laseme vee koos suhkru, soola, vürtsiterade, loorberilehe ja sinepiseemnetega keema, keedame 2 minutit, valame juurde veiniäädika ning laseme uuesti keema.
4. Viilutame sibula õhukesteks rõngasteks ja laome koos seentega kihiti kuuma veega loputatud purkidesse.
5. Valame peale kuuma marinaadi, nii et seened oleksid täielikult kaetud, jahutame kiiresti ning paneme kahe tunni jooksul külmkappi. Pärast jahtumist võib neid juba süüa, säilitame kõige rohkem kaks päeva.
6. Serveerime külmalt külmade vaagnate, praeliha juurde või vähese õli ja rohelise sibulaga üle niristatult eelroana.
Nipp: Poolas on metsaseente (puravike, riisikate, männipuravike) marineerimine sügisene pereüritus; roog õnnestub suurepäraselt ka poe šampinjonidega, see värske külmkapivariant pole pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud hoidis.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.