1. Во млакото млеко измешај го квасецот со прстофат шеќер и остави да се активира.
2. Зачувај една супена лажица од изматеното јајце, покриено во фрижидер, за премачкување. Во брашното додај ги преостанатиот шеќер, солта, преостанатото изматено јајце и активираниот квасец и замеси мазно, еластично тесто.
3. Вмешувај го омекнатиот путер во тестото малку по малку, месејќи додека не стане сјајно, еластично и не се одвојува од ѕидовите на садот.
4. Покриј и остави на млако место да го удвои волуменот (околу 1 час), па остави да отстои во фрижидер.
5. Подели го тестото на парчиња или топчиња, нареди ги во калап за погача или долгнавест ребрест калап и остави повторно да нараснат.
6. Премачкај со зачуваното изматено јајце и печи на 180 °C околу 25-30 минути до златнокафеава боја; излади на решетка.
Совет: Многу путер и јајца го прават бриошот путерно жолт и мек – путерот секогаш додавај го омекнат и малку по малку. По една ноќ отстојување во фрижидер полесно се обликува и има уште побогат вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.