Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U mlakom mlijeku razmuti kvasac s prstohvatom šećera i ostavi ga da se aktivira.
2. Od razmućenog jaja odvoji jednu žlicu, pokrivenu je stavi u hladnjak za premazivanje. Brašnu dodaj preostali šećer, sol, ostatak razmućenog jaja i aktivirani kvasac, a zatim zamijesi glatko, elastično tijesto.
3. Mekani maslac malo po malo umijesi u tijesto, mijeseći dok ne postane sjajno, elastično i ne odvaja se od stijenki posude.
4. Pokriveno ga na toplom mjestu ostavi da se udvostruči (oko 1 sat), a zatim ga ostavi da odmori u hladnjaku.
5. Tijesto podijeli na dijelove ili kuglice, složi ih u kalup za kruh ili duguljasti kalup i ponovno ostavi da se dignu.
6. Premaži odvojenim razmućenim jajetom i peci na 180 °C oko 25-30 minuta, do zlatnosmeđe boje; ohladi na rešetki.
Savjet: Brioš je zbog mnogo maslaca i jaja žut i mekan, vlaknast – maslac uvijek dodaj mekan, malo po malo. Nakon noćnog odmaranja u hladnjaku lakše se oblikuje i ima još bogatiji okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.